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湖南米集体玩失踪 重金属超标是公开的秘密
时间:2013-05-21 10:39

  记者调查发现市面上鲜见湖南米 档主说湖南米重金属超标是“公开的秘密”

  广州检出“镉大米”事件持续发酵。昨日,本报记者跟进了解到,在镉超标大米产地湖南攸县,当地质监局称每年一次定期检测大米,但却并没有批批检验。而外地大米进入广州后,除了工商部门和食药监管部门抽检外,批发市场和商家不会再进行检测,而只是在索证索票上把关,但供应商提供的自检报告中往往没有“镉”指标。

  记者昨日调查市场发现,在批发和零售市场,已经很少再见到湖南大米的身影,有米档档主说,湖南米重金属超标是圈内都知道的秘密。

  文/记者何颖思、刘幸、刘冉冉

  攸县质监局:

  抽检频率每年一次

  此次检出“镉大米”有部分样品产地为湖南攸县。昨日本报记者致电湖南省株洲市攸县质监局,负责食品安全的唐副局长表示,镉相关信息材料已经上报到食安办,统一由食安办发布。

  当地生产的大米究竟有没有抽检“镉”?唐副局长回应称,“应该每年都检”。他表示,抽检的情况显示,大部分大米产品不超标,对于超标的产品都进行了处理,如召回和停用。而对于抽检的频率,他表示是“每年一次定期检测”。

  他表示,企业作为食品安全主体责任人,应该负起批批检验的责任。不过,国家标准的规定中,对于镉并没有规定批批检验。

  外地米进广州:

  商家自检不见“镉”  

  外地大米进入广州会如何把关?记者了解到,省、市质监部门对本地生产的大米都有进行镉指标的抽检。而在批发市场,商家主要是在索证索票上进行把关。

  新源粮油批发市场有限公司市场管理部副总经理林小挺告诉记者,市场要求商家进大米的时候,必须向对方索取营业执照、每批大米的检验合格证后方可在广州销售。

  另一市场负责人告诉记者,像重金属镉的检测,广州目前只有质监系统可以做,市场方无法自行检测。外地米是否合格,只能凭借当地出示的合格证说明,但往往重金属并没有纳入检测指标。

  记者了解到,我国粮食卫生标准中明确规定,镉作为污染物限量指标,每千克大米中镉含量不得超过0.2毫克。但目前广州市场的自检内容中,主要是农药残留是否超标,并没有强制检测镉是否超标。

  批发零售市场:

  湖南米销量寥寥

  目前市场上湖南米销量并不大。记者在广州市新源粮油批发市场走访,未发现有来自湖南的大米出售。经营大米生意近20年的刘老板告诉本报记者,去年广州业内就慢慢传开了湖南大米的问题,从那时起,市场就开始对湖南大米特别留意了,懂行的采购商一听说是湖南大米,就怀疑重金属超标,因此市场内湖南米销量很差,采购商宁愿买江西米。 

  昨天,记者在广州中心城区的部分超市、农贸市场转了一圈,发现这里也鲜见湖南大米的影子。

  在华润万家超市鹭江分店的大米销售区,记者见到产自江西、东莞、东北及泰国等地的多种大米产品,却没有发现产地为湖南的大米。记者现场观察发现,消费者中选购本地米及泰国香米的居多。

  “湖南的大米很少,我们去年和今年都没有卖湖南的大米了。”据营业员透露,一些“挑剔”的消费者近期对产自江西的大米也“冷淡”了许多,“听说一些不规范的市场,把湖南的大米掺到江西大米里卖,消费者消费信心不足,暂时不太敢买也是正常的。”

  湖南米超标:

  圈内人都知道

  运到广州的湖南大米究竟去了哪里?记者又来到惠福西路肉菜市场了解湖南大米的情况,档主们大多讳莫如深,但记者问及广东本地大米的销量时,一名档主称:“本地大米好过外地大米啊,那些湖南的大米基本都是制粉米,做米粉肠粉用。”

  据这位档主介绍,湖南大米重金属超标是圈内都知道的秘密,只是“有的批次有,有的批次冇”。除了质量不敢保证外,湖南大米的口感也不适合本地人的要求,但湖南大米价格相对便宜,所以经常卖给集体食堂,甚至是混着卖,“一袋大米里面,谁知道有几个地方的大米。湖南的、江西的,大米是分等级的嘛,制造米粉、肠粉这些,是不是一个产地的不要紧,最关键是要同一等级,混起来卖谁知道这是哪里的……”

  莞镉超标米粉

  销往广州虎门

  企业已启动召回程序

  本报讯 (记者唐红杰)东莞道滘两家米制品厂均被查出米粉镉超标,此事件引起社会关注。昨日,东莞市食品安全委员会办公室向媒体通报称,经初步查明,东莞道滘金盈米制品厂被通报的批次产品共生产2400公斤,其中1600公斤销往东莞市虎门镇,800公斤销往广州市,目前企业已启动了主动召回程序;东莞道滘联合米制品厂被通报的批次产品共生产2000公斤,全部销往仲恺农业工程学院,现在约有500公斤被广州食品药监局查封,要等待处理结果才能召回。

  根据相关规定,东莞市质监局已对2家企业现场的成品及原料各抽取了1个样本进行检验,目前检验工作正在进行中。同时,要求企业在调查核实期间停止生产、销售米粉产品。

  儿童内墙涂料

  抽检镉未超标

  本报讯 (记者刘冉冉 通讯员穗工商)对于近日谈“镉”色变的市民来说,市场上抽检的儿童内墙涂料镉含量合格是个好消息。昨天,广州市工商局公布了最新一次儿童内墙涂料的抽检结果,本次抽检的3款样本,苯、甲苯、乙苯、二甲苯总和、挥发性有机化合物、游离甲醛、铅、镉、铬、汞等有害物质的限定值全部合格。

  据悉,家具中的镉与甲醛类似,都是威胁人体健康的“隐形杀手”。工商部门提醒消费者,在购买内墙涂料时要特别留意VOC(可挥发的有机化合物)的检测数据,检测VOC数据越小的产品,安全性相对越有保障。

  外地粮占广州粮市九成以上

  广州全市人口每天共消耗大米5000吨,但记者从市发改委获悉,过去10年,广州每年粮食生产自产量只有45万吨左右,自给不足8%。目前,湖北米、湖南米、河南米、江苏米、福建米、东北米均已经进入广州市场,还有不足10%的进口米等,因此广州以外大米的供穗比例超过九成。

  湖南大米在广州市场的比例如何?林小挺表示,很难有准确的统计。主要有几个原因:一是价格,如果江西米相对便宜,市场上江西米肯定多;二是季节因素,各省早稻和晚稻成熟时间不同;三是受其他因素影响,如去年以来,市场传言湖南米有问题,导致湖南米遇冷;四是流通粮由各大粮食收购、加工企业在全国范围内采购,很难准确统计。   (刘幸、倪明)

 


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