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我国餐桌每年浪费2000亿元
时间:2013-02-18 08:38

  国家粮食局局长任正晓表示,将探索法律手段约束浪费粮食行为

  据新华社电 “我国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量,比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。”国家粮食局局长任正晓近日接受记者采访时表示,我国一年损失千亿斤粮食。

  每年损失千亿斤粮食

  粮食从生产出来到摆上餐桌,过程很长,每一环节都存在损失浪费。据任正晓介绍,据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上。

  我国农户存粮约占全国粮食年总产量一半左右,由于储存设施简陋,缺乏技术指导服务,损失比例在8%左右,每年因虫霉鼠雀造成损失400亿斤以上。

  我国粮食物流方式落后,散粮运输比例约为15%,大多采用包粮运输方式,抛撒、遗留损耗大。全国粮食企业有近1800亿斤仓容属危仓老库,储粮条件差、损失大。这些环节损失损耗逾150亿斤。

  由于消费习惯误区,成品粮过度追求亮、白、精,低水平粗放加工,既损失营养素又明显降低出品率,副产物综合利用率也很低。加工环节每年造成口粮损失130亿斤以上。

  探索立法节约粮食反对浪费

  “请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式,造成餐桌浪费更是触目惊心,有关方面估算每年餐桌浪费食物价值达2000亿元。”任正晓说。

  他还表示,相关部门将编制《粮食行业节粮减损行动实施方案》,制订节粮减损技术标准和设计规范。还要推进社会公众广泛参与爱粮节粮行动,发挥行业协会等社会团体的作用。特别要探索为节约粮食、反对浪费立法。在《粮食法》中明确节约粮食、反对浪费条款,以法律手段约束整治浪费粮食的行为。

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  全年粮食面积力争稳定在16.69亿亩以上

  据新华社电 当前已进入春季田管和春耕备耕的关键时期。农业部部长韩长赋17日提出,力争春播粮食作物面积稳定在9.2亿亩以上,全年粮食面积稳定在16.69亿亩以上。

  韩长赋在全国春季田管暨春耕备耕工作视频会议上说,尽管我国粮食连续九年增产,但供求仍是“总量基本平衡、结构性紧缺”。夏粮产量占全年的四分之一,夏油超过全年的五分之二,春播粮食面积占全年的一半以上。只有全力抓好春季田管和春耕备耕,全年粮食和农业丰收才有希望。

  为此,韩长赋提出,东北要积极稳妥发展水稻、玉米等高产作物,努力稳定大豆种植面积;南方双季稻适宜区要大力推进“单改双”,力争早稻面积稳中有增;西北要通过地膜覆盖等措施,扩大春玉米等种植;西南要大力发展间套种,扩大马铃薯、大豆等作物。

  据气象部门预测,北方冬麦区春季气温回升快、降水偏少,南方大部地区及东北西部传统旱区降雨量也比上年偏少,出现春旱可能性大。此外,去年秋冬季雨雪多,病源、虫源基数大,增大了后期病虫害暴发流行的风险。

  韩长赋说,今年中央继续加大“四补贴”、农业防灾减灾稳产增产关键技术补助等政策的扶持力度。各地要制定完善实施方案,加大宣传力度,使政策家喻户晓、深入人心,确保政策不折不扣落实到位。

  ■ 新闻背景

  进口谷物大豆每年达千亿斤

  我国粮食供求处于紧平衡状态,近年来粮食进口量持续增加,每年进口的谷物和大豆在1000亿斤以上,而每年又白白地损失浪费上千亿斤粮食。如此对比令人痛心。粮食损失浪费如不坚决遏制,将加剧国内粮食供需矛盾,也与全球资源供需形势格格不入。节约粮食、反对浪费,不仅意味着减轻国内粮食供求平衡压力,有利于保障国家粮食安全,也有利于全球粮食供求改善。

  此外,我国还有1亿多农村扶贫对象,几千万城市低保人口。 据新华社电

(原标题:餐桌每年浪费2000亿元)


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